고추장 양념을 맛있게 만들어서 팬이나 그릴에 구워보렴.......
영양가 만점인 장어구이로 여름에 지친 심신을 달래보렴....

[양념 만들기] 고추장+고추가루+마늘+양파즙+생강즙+설탕+후추가루
[굽기] 손질한 장어를[시장에서 해오기]물기를 닦아서
애벌로 살짝 굽고 양념을 두어번 발라가며 굽는다....
양념한것은 잘 타니까 자주 뒤집어주기 ^.^

******물론 싱싱한 놈으로 잡아야 맛이 있겠지....
식당에서 먹는 돈 절반이면 집에서 배불리 먹고도 남아...
고기 잡을떄 장어대가리(?)와 내장등은 탕 한다고 주라해서
매운탕 끓이면 구이먹고 탕먹고........일석이조!!!
요게 또 한 다이어트하는 음식이니까 먹어도 무방 ㅎㅎㅎ*****

****누가 몸살 났다고 했니????? 먹고 기운내~~~~~~~~~
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