?징글징글벨, 징글징글벨,,

징글징글징글징글징글징글벨,,,

종소리울려라아종소리울려어,

우리썰매빨리달려종소리울려어라라

종쏘리이울려라아종쏘리울려어

우리써얼매빨리달려빨리달리자아,,,,,

하하하호호호하하하하호호호호하하하하

??숙자, 나 삐졌써라아, 애고오,,,저 위험한것,,,

너무 맛있게 생겨설라무네 몽땅 살로 가게 생겼으니이 ,,,

내가 만들었다가는 아까바서 누구 주지도 앙코 혼자 다 먹어제낄테니,,,,,음매, 워쩌라아,,,

아주 안 만드능기 질 존 방법이 아닝가싶네에,,,ButNo Thank you일쎼에,,,,하하하하하

A+ 일세 그런데 서브웨이 도는 자네나 구할수 있지~

우리네는 구할수 없지 그렇치?

1 만약 구할수 있다면 방법은 ? 

난 오늘 일반 식품점에서 파는 도를 여러 회사것을 사 왔다네

팥은 지금  불리는 중이고

글구 계란 살살 바른 사진 말일세  먼저 오븐에서   구워졌기에 

2 부풀어 올랐겠지  ?

3 그리고  계란 바르고 또 구운것이지?

궁금하던차  전화 할려고 했는데  올려 주었네 고맙구려

행동파 숙자네 홧팅!!!!

진짜 환상적인 요리교실이에요.

이렇게 자세히 가르쳐주시면 웬만한 사람이면 다 해먹겠네요.

단지단지.........................................

순자 언니와 같은 사정입니다.

겨우 조금 날신해지려고 하는데 우짜라구요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

진짜루 갈등되네요~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

요즘 빵을 직접 구웠지요,,,시루떡을 직접 했디요오,,,

쪼끔씩만 떼어먹었는데 저울이 딱 알아보드라니까요오,,

애고,,,을매나 결심을 단단히 붙빠바야하는지 몰라요오,,,,,,,,,,,,,,,,

그러니 제가 저 위의 맛진 롤을 첫마디에 튕겨버리지 앟을수가 읎지요..

제 결심이 지믄 안 되닝게요오,,,,하하하하하

숙자,

나마까시라고 해서 속에 팥 앙꼬 넣은 밤과자 같은것인줄 알았는데

시네몬 롤의 동양 버젼이구먼.

시네몬 흑 설탕 대신 단 팥과 넛트와 아마씨와 크렌베리라!

아주 현명한 리바이즈네.

아침에 먹으면 아주 좋겠네.

아침 차리기 싫어 하는 나 같은 사람들에게는 인기 만점이다.

내가 또 유난히 이스트 넣고 브플린 빵을 좋아 하거든?

얼마전에 던킨 도넛에 이스트로 브플린 도우로 만든 꽈배기 도우넛 사러가니까

없어졌다고 해서 얼마나 섭섭 했었는지 몰라.

요즈음은 씨네몬 롤도 기름으로 겹겹이 반죽한 페이스트리 도우로 만들어서 맛이

없더라.  이렇게 쉽게 집 에서 만들어  먹다니 !!

혜경이가 이스트 빵을 좋아 하는구나.

그러면 이스트와 막걸리를 넣고 빵을 만들어 봐.

얼마나 향기 좋고 맛이 있는데.

내가 만든롤은 그렇게 달지않고 맛이 좋지.

만들어서 냉동실에 얼리고 먹을때 마다

데워 먹으면 항상 후레시 하지. 특히 아침으로는

딱 좋고 아참 내가 씨나몬 가루를 넣는것을 잊었네.

이 롤은 기름이 전혀 들어가지 않고 물론 너트가

기름기가 있지만 거기에는 필수 지방산이 들어 있어 좋고

크란베리가 아주 톡특한 맛을 준다네.

혜경이가 롤을 만들다 보면 많은 아이디어가 나올꺼야.

내가 만든롤도 순전히 내 아이디어니까.

우리집에 오면 롤도 손수만든 피자도 해줄테니 오시기만 하셔.

그리고 빵도 실컨 잡숩게 할떼니까 아마도 질릴정도로.

명옥후배 오븐이 전기가 많이 나가는군요.

여기서는 그런 개념 없이 마구 쓰는데 역시 전기값이 쌀것에요.

집에서 빵을 직접구면 집안에 풍기는 빵냄새로 뭔가 절로 마음이

풍성해지고 행복해지는 느낌이 들게 되지요.   미니 오븐으로

가끔 빵을 구워 엔돌핀 상승을 하는것도 좋을듯 싶어요.

그리고 이곳에서는 집을 팔때 집안에 빵을 구워 뻥냄새를 피우라는

말이 있어 나도 예전에 내논 집이 아이들과 남편은 좋다고 사고 싶다고

하는데 부인들이 보이콧을 놓곤했는데 어느날 정말로 일부로

빵을 구워 집안에 빵냄새를 풍기게 했더니 정말 그날 집이 팔렸답니다.

그날 애들까지 다 데려온 가족에게 빵까지 썰어 대접을 한결과가

정말 신기하게도 먹혀드었드라고요 ㅎㅎㅎ.

하하하하 혜경의 시네몬롤의 동양버젼?이라는 말 넘 쟈밋다아,,

아아 이 롤도 숙자버젼이라아???와아,,,

헤경, 숙자, 명옥후배,,

내 생각에 밀가루 도우를 될수있는데로 얇게하고

내가 좋아하는 호두나 피칸이나 같은 나트만 잔뜩넣고 크렌베리를 쪼끔 넣어서

말으면 당도가 훨씬 적어 살로도 덜 갈것 같네,,,그려어???

요즘 떡하고 빵하고 요금요금 맛을보니 살로 다 가능거 같아

단단히 결심중이랍니다,,,하하하하하

낼은 I I C C 에서 화천 화약산 출사를

변경하여 부담없이 그간 밀린 컴 글도 읽고

밀린 신문도 다 읽었네.

해외친구들의 재미난 얘기를 들으니 참 즐겁네.

혜경이, 호문이 순자, 숙자,

그리고 사랑스런 우리의 안방마님 명옥이...어쩜 그리 알뜰하고 글도 재미나게 쓰는지

양희와 양지는 복받은 겨....요리도 잘하지, 피아노에 더구나 고매한 인격에...알뜰살뜰

아무튼 사랑스러워!!!

이 글을 읽으며

아아 숙자네 옆집에 살고 싶다 생각이 드네.

난 녹두전, 생선전, 완자전 잘 한다네.

왜냐하면 혜경이도 녹두전 잘 한다지만

입맛없을때 녹두죽, 고기 김치 숙주 고사리로 만든 녹두전

금방 자글자글하면 얼마나 맛있지...그치

광선샘은

죽보더라고

죽을 아주 좋아하는 것 같은데

요리솜씨는 어떨까?

녹두죽 잘한다 하고

버지니아에서 간다면야 나마까시먹고

호문이 만두 먹고,순자 돼지 불고기 먹고

미서니 도미찜에

종심이 모찌, 팥시루떡(종심언니에게 전화해 보니 잘 갔다고 전화 왔다고 하더라고 )

혜경이가 사진 찍어주고 형오기 차 끓여주고, 고상한 커피마시면

더 이상 무얼 바랄쏘냐

상상만 해도 즐겁다.

난 된장찌개를 끓여도

좀 정성스럽게 제대로 끓이는 걸 좋아하는데....버섯 넣고 바글바글

울 가장이 늘 고맙고 감사하다는 표현을

난 그저 당신 밥상에 수저하나 더 놓았을 뿐이니

나로 인해 피곤하다 말하지 말라나....

말 되는 소린지...

선민아

된장 찌게 맛있게 끓이는 것좀 올려봐.

우린 엄마가 된장 별로 많이 쓰지 않으셔서

맛있는 된장 찌게 맛을 잘 모르는데 

그래서 잘 만들 줄도 모르고  특히나 미국에 나오는 파는 된장들

너무 들적지근 하기만 하고

맛이 없어.

얼마전 동네 할머니가 만드신 된장을 조금 주셨는데

맛이 너무 구수하고 깊은맛이 나.

그래서 제대로 만들면 제 맛이 나지 않을까 싶어

어떻게 만들면 "제대로 끓인 된장 찌게"가 될까?

너무 짜지않고 너무 짐짐 하지 않으려면?

그리고 양파를 넣으면 단맛이 너무 튀어 나오든데

넣어야 해? 않넣어야해?

된장찌게가 맛있으려면 된장이 맛있어야해요.

파는 건 100% 엄마 맛이 안나요.

여기에서 다 좌절한답니다.

전 해보니까 된장찌게에는 일단  매운 고추가 들어가야 제 맛이 나더라구요.

파 마늘에 땡초가 기본이고 두부 넣고 나머지는 식성대로 뭘 넣어도 상관없어요.

애호박이 외국에는 없을 수도 있고 감자를 넣으니까 단 맛도 나고 좋던데요.

그리고 멸치를 넣던지 고기를 좀 넣던지 아님 비리지 않은 해물 조개나 새우 게등으로 국물 맛을 내고요.

저도 제가 된장 만들다보니 엄마 것과는 좀 달라지긴 하는데 그래도 먹을만 해요.

워매에,,,너무 많이 글이 떠서 도매금 답글,,,,,,,,로오라아,,,,

그리여어,,된장찌게 맛있게 하는법을 퍼떡 올리시겨어,,,,er

완전 요리책 수준이시네요.

두께도 딱이고 케익처럼 썰어도 떡의 특징이 그대로 살아있고~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

역시 저보다는  훨씬 수준이 높으십니다.

아이고 오늘  점심도 어중간해서 그냥 왔더니 배가 살살 고파요.

숙짜아아,,,,하이고오, 그 시루떡 증맬로 맛있게 도ㅑㅆ네에,,,

아주 풍부히 고물을 혔으니 꼭 피칸파이같아보이네에,,,

축하, 축하,,,축하,,,\

맛이 끝내주긋네에

어른들하고 남편께서 을매나 맛있게 드셨을가싶네,,,,,,,하하하하하

숙자야~~~~~

나마까시에 시루떡 ~~~~

정말 야단 났구나.

아주 맛있어 보이는데 무슨 재주로 맛을 볼수 있다냐???~~~~`

군침 넘기며 퇴장이닷 지금 엄마네루 가야 하거든~~`

밤 10시가 넘었으니 울 엄마 기다리시다 지쳐 잠드신건 아닌지 모르겠다.

미서닌 바쁘다 바뻐!!~~~

아이구 미선아 증말 미안타이.

이 시루떡 아주 괜찮게 나왔다네.

내가 하고도 넘 신기해.

어머님 요즘 건강은 좋으시겠지?

종심이가 독일에 갔으니 좀 심심 하겠다 그치?

미선아,,느그는 떡 할 필요도 읎시 맛있는 음식이 지천인 천국에서 살잤남???

우리사 다 손으로 꿈적여야 하고, 큰 도시만 말고는,,,,

여기도 팔아,,,그러나 한번 혀 봉기야,,,

그러니 맛도 좋고 푸짐도 하고,,,,근디이 다 살로가드라아,,,,

엄마 돌보시느라 애 쓴다아,,,

특히 혜경아

지난번 녹두 시루떡은 좀 싱거웠어

이번 팥시루떡은 합격이었지

아침에 맘이 조급하여 팥으깨지도 못했지만 맛은 띵호야 (숙자버젼)

인물은 별로지만

조그만 압력솥에 해서 금방했음

조금이니까?

혜경아!

난 반찬 없어도

1째 밥을 잘 해야 되고

2째 김치가 맛있게 좋아야 하고

3째  된장찌개나, 김치찌개 잘 끓이면 여러 반찬은 있어도 되고

부족해도 된다는 사고를 갖었으니...

언제 명옥이 된장찌개가 100점이지만 나의 생각도 글로 쓸께

한가할때

명옥아!

요리 얘기만 하면 와 이리 즐겁지?

친구들 덕분에 일욜 큰 카터기로 갈아서

찹쌀가루 만들어서 팥시루떡을 만들어

냠냠하며 간식으로 드시라 했더니...

산 것 보다 더 맛있다 하길래

국산 좋은 찹쌀, 좋은 팥이라 그런가보네.

아 그리고 순자가 사랑을 듬뿍 넣으랬다 하니

당신 친구들 덕에 집에서 시루떡을 다 먹어 본다고 좋아하더라고

명옥이 한테 배운 약식도 해 먹어보고

아주 조금 (2식구 분)

또 응용해서

아예 모든 것을 다 넣고 직접 약식도 해 보았네

다만 밥 할때 보다 국물은 적게 넣고(간장, 커피, 물, 흙설탕, 참기름, 생강물) 밤 대추

내 생각되로....

명옥아!

좋은 아이디어 줘서

크리스마스때 친척 놀러오면 해 줄 예정이네.

선민아,
2 인분 으로하는 간식 좋은 아이디어다.
하기도 간편하고 위에 사진처럼
너무 많이 먹을 염려도 없고.
그래서
다 넣고 한번에 하는 약식이 압력솥에서 되?
커피 약식인가?
몇 분 정도 익혔을까?
나도해 보고 싶다.
어제 까지 너무 바빠서( 여기 댄스 단체의 공연 사진 촬영이 있어서) 정신이 없다보니
벌써 20일이 가까와 오네.
성탄 준비는 잘 되어 가겠지?

선민아 내가 예전에 한국서 사온 압력 밥솥이 있는데

어떻게 시루떡을 하는지 즉 몇분이 되어야 하는지

그리고 무슨 압력솥에 찜통이 있는지 찾아 볼테니 잘 알려주기 바라네.

사실 지난 우리 재래식 찝통은 너무 커서 지난번 시루떡을 1/4 도 제데로

먹기 힘들더라고 아마도 얼려서 먹으면 되겠지만 이번엔 거의다

친구들 한테 돌렷지만 그 압력솥 시루떡 하는법좀 알려주십시와요.

내일은 동지 팥죽 먹는 날이고

이번 토욜 25일 크리스마스에 사진도 찍고 실습을 할께.

3인용 압력솥에 다만 물을 넣고, 밥하는 것과 꼭 같이 했어

고 한접시가 3인용정도 되니 금방 되더라고.

잘 먹는사람은 2인용쯤 되고

희긋희긋 한것은 녹두이고.