자유게시판
이곳의 게스트 한분이 칵테일을 좋아하시는것 같아
우리도 상식적으로 알면 도움이 되지 않을까 하여 쪼금 아는 척 해 볼려구요.
칵테일은 두가지이상의 알콜성음료 또는 알콜성에 비알콜성을 혼합하여 마시는 음료이지요..
유래는 멕시코에서 시작되었다고 하나 확실치는 않은듯...
우리가 흔히 듣는 이름과 재미있는 유래만 살짝... ....
1]위스키가 주재료인것
* 맨하탄*
버번위스키.스위트벌무스.앙고스트라버터즈...처칠의 어머니(미국태생)가 뉴욕주지사 파티에 내 어서 맨하탄이라함,칵테일의 여왕이라 함.
*러스티네일*
스카치위스키+드람뷰이- 녹슨 못이란뜻으로 남성적인 칵테일
* 버번 콕*
버번위스키+콜라...얼음 3~4개를 넣으면 멋진 칵테일이 되고
*홀인원*
스카치위스키.드라이벌무스.레몬쥬스.오렌지버터스...레몬으로 장식.
2]브랜디가 주재료인것
*알렉산더*
브랜디...크림드카카오브라운.스위트크림...이름대로 생각하세요
*스팅거*
브랜디.크림드멘트화이트...마시면찌르는듯 톡쏘는감촉과 화끈한 기분을 느낀다함.
*허니문*
사과브랜디.베네딕틴.레몬쥬스.트리플섹...말 그대로 신혼의 달콤한 추억을 간직함.
3]진이 주재료인것
*드라이 마티니*
드라이진.드라이벌무스
*김렛*
드라이진.라임쥬스.설탕시럽...찌르는 느낌이라함.
*핑크레이디*
드라이진.스위트크림.그레나딘시럽.레몬쥬스.계란흰자.설탕시럽...영국에서 연극공연후 여배우에게 준 것으로 색이 아름답다
*파라다이스*
드라이진.살구브랜디.오렌지쥬스....시원하고 행복한 맛
*밀리언달러*
드라이진.스위트벌무스.파인애플쥬스.그레나딘시럽,계란흰자...일본 그랜드호텔의 미국인직원의 작품.
*블루문*
드라이진.블루큐라소.레몬쥬스
4]보드카가 주재료인것
*블랙러시안*
보드카.깔루아(커피.코코아.바날라를 첨가한 멕시코산 커피)...동구권의구속등 암흑을 의미함.
*키스오브화이어*
보드카.슬로우진.드라이벌무스...젊은 연인간의 달콤한 사랑을 연상.
*치치*
보드카.파인애플쥬스.코코넛시럽.스위트 크림...풍만한 가슴을 가진 여인을 의미,
***이외에도 럼.데킬라.리큐르.와인과 비알콜성 칵테일이 있는데 오늘은 여기서 줄이고
여러분의 관심도 여하에 따라 또 올릴까 합니다....
알고 마시면 조금은 도움이 되지 않을까 합니다...,,멀리 여수댁이 쬐금 아는척 해 보았어요.
전요...여러가지 맛은 보았지만 전 불행히도 그맛이 그맛.....잘 모르겠더라구요.....(x19)(x23)
우리도 상식적으로 알면 도움이 되지 않을까 하여 쪼금 아는 척 해 볼려구요.
칵테일은 두가지이상의 알콜성음료 또는 알콜성에 비알콜성을 혼합하여 마시는 음료이지요..
유래는 멕시코에서 시작되었다고 하나 확실치는 않은듯...
우리가 흔히 듣는 이름과 재미있는 유래만 살짝... ....
1]위스키가 주재료인것
* 맨하탄*
버번위스키.스위트벌무스.앙고스트라버터즈...처칠의 어머니(미국태생)가 뉴욕주지사 파티에 내 어서 맨하탄이라함,칵테일의 여왕이라 함.
*러스티네일*
스카치위스키+드람뷰이- 녹슨 못이란뜻으로 남성적인 칵테일
* 버번 콕*
버번위스키+콜라...얼음 3~4개를 넣으면 멋진 칵테일이 되고
*홀인원*
스카치위스키.드라이벌무스.레몬쥬스.오렌지버터스...레몬으로 장식.
2]브랜디가 주재료인것
*알렉산더*
브랜디...크림드카카오브라운.스위트크림...이름대로 생각하세요
*스팅거*
브랜디.크림드멘트화이트...마시면찌르는듯 톡쏘는감촉과 화끈한 기분을 느낀다함.
*허니문*
사과브랜디.베네딕틴.레몬쥬스.트리플섹...말 그대로 신혼의 달콤한 추억을 간직함.
3]진이 주재료인것
*드라이 마티니*
드라이진.드라이벌무스
*김렛*
드라이진.라임쥬스.설탕시럽...찌르는 느낌이라함.
*핑크레이디*
드라이진.스위트크림.그레나딘시럽.레몬쥬스.계란흰자.설탕시럽...영국에서 연극공연후 여배우에게 준 것으로 색이 아름답다
*파라다이스*
드라이진.살구브랜디.오렌지쥬스....시원하고 행복한 맛
*밀리언달러*
드라이진.스위트벌무스.파인애플쥬스.그레나딘시럽,계란흰자...일본 그랜드호텔의 미국인직원의 작품.
*블루문*
드라이진.블루큐라소.레몬쥬스
4]보드카가 주재료인것
*블랙러시안*
보드카.깔루아(커피.코코아.바날라를 첨가한 멕시코산 커피)...동구권의구속등 암흑을 의미함.
*키스오브화이어*
보드카.슬로우진.드라이벌무스...젊은 연인간의 달콤한 사랑을 연상.
*치치*
보드카.파인애플쥬스.코코넛시럽.스위트 크림...풍만한 가슴을 가진 여인을 의미,
***이외에도 럼.데킬라.리큐르.와인과 비알콜성 칵테일이 있는데 오늘은 여기서 줄이고
여러분의 관심도 여하에 따라 또 올릴까 합니다....
알고 마시면 조금은 도움이 되지 않을까 합니다...,,멀리 여수댁이 쬐금 아는척 해 보았어요.
전요...여러가지 맛은 보았지만 전 불행히도 그맛이 그맛.....잘 모르겠더라구요.....(x19)(x23)
2004.04.01 23:04:53
니예~~ 그런것 같군요...나보다 훨씬 많이.. 잘 아시는데 제가 아는척 했지요??
식품학을 하다보니 배웠구요.전 맛은 전혀 모르고 이론으로만 공부했을 뿐이구요..
조주 기능사는 나이값 하려고 (만학도이라서) 도전은 안했지만 성적은 A+ 이었답니다..
암튼 이왕지사 올린것이니 어찌 하오리까~~~참고하소서..;:)::)::$
식품학을 하다보니 배웠구요.전 맛은 전혀 모르고 이론으로만 공부했을 뿐이구요..
조주 기능사는 나이값 하려고 (만학도이라서) 도전은 안했지만 성적은 A+ 이었답니다..
암튼 이왕지사 올린것이니 어찌 하오리까~~~참고하소서..;:)::)::$
하여튼 성옥이의 음식 요리 강좌는 어렵지 않고 재미있었는데.
덕분에 간간히 집에서 고민않고 반찬을 정할 수도 있었고.
특히 이것 저것 비싸고 찾기 힘들고 그런 재료대신 일반 시장에서도
구입할 수 있는 재료들로 대치시켜 같은 음식을 만들게 해주는게 제일 좋더라. (:d)(:d)(:d)(:y)